最近、麺類ばっかりだ。ただの やきそばにするのが シャクだったので、カレー味にした。うまいじゃないか。
フライパンに油、たまねぎと ひき肉をいためる。トウバンジャンをいれて、白ワインをたっぷり。それから野菜をいれる（きょう いれたのは、白菜、キャベツ、かぼちゃ、ねぎ。いつもより、ちょっと すくない）。やきそばの麺をまぜて、カレー粉をまぶす。カレー粉が水分をすっちゃうから水をたしたほうが いいかも。タバスコをちょっくら かけて、最後に ごま油。完成。ごはんと いっしょに くえば、食欲倍増。
「カレーやきそば」 / 「カレー焼きそば」
