豆腐カレー

すこしだけカレーが のこる。豆腐カレーにしてみる。

フライパンに油、にんにくと しょうが。豚肉に かたくり粉をまぶして、いためる。豆腐と鮭をたべやすい おおきさに きって いれる。そこに白ワインをたっぷり。しばらく につめてから、あまったカレーをまぜていく。味が うすくなるので、しょうゆ、タバスコ、塩こしょう、一味とうがらしなどをくわえる。

うーん、まぁまぁかな。鮭は どーでも よかったかも…。

「豆腐カレー」