高校のころ あみだした野菜スパゲティのレシピを。
高1の夏ごろ、なぜかベジタリアンになった。肉をまったく たべないのを「ビーガン」て ゆんですが、それに ちかかったかも。いえで、ひとりだけ「わがまま」ぬかすわけですから、自分で いろいろ つくろーと おもうたわけですよ。そんとき かんがえた一品です。
フライパンにオリーブ油をしいて、にんにく、たまねぎ、にんじん、ピーマン、トマト、きのこ類（ししとう、ナス、とうもろこし←これは あっても なくても よし）などをいためる。そこに酒とトマトケチャップをいれて、タバスコをふりかける。塩とか砂糖は てきとーに。これで、ソースのできあがり。
パスタをゆでて、皿にもる。そこに青のり、パルメザンチーズ、こしょうをふりかける。その上にソースをかければ できあがり。タバスコがミソです。ソースがあまったら、食パンにかけて たべる。これもオツです。
あ、ちなみに高3でサカナをたべるよーになって、大学のときから雑食になりました。
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