料理
matsuiism(マツイイズム)さんの奇妙なベジタリアンたち - heuristic waysという記事について、ちょっと感じたことを かきます。マツイイズムさんは鶴田静(つるた・しずか)さんの『ベジタリアンの世界-肉食を超えた人々』を よまれたそうだ。 ベジタリア…
鶴田 静(つるた・しずか)『ベジタリアンの文化誌』晶文社。 高校3年生のころ、図書館で よく よんだ。すてきな本です。文庫版がでていますが、1988年版から引用します。まず、「ベジタリアンは主義の貫徹者などではない。どのように生きるか、どのような社…